Gratis forelæsning: Påskeøl som sundhedsstrategi?
2611-309
Start
Onsdag 1/4, kl. 17.00, 1 gang
Sted
SDU Odense
Moseskovvej (Hold dig orienteret via vores hjemmeside for at få den fulde adresse)
5230 Odense M
Pris
- Standard 0,00 kr.
- Studerende 0,00 kr.
Enkeltforelæsning
Den aktuelle forskning i nitratindhold i drikkevand har skærpet fokus på kvaliteten af vores mest basale fødevare. Nye målinger peger på, at nitrat forekommer i målbare koncentrationer, hvilket har givet anledning til både faglig og offentlig debat.
Men hvad sker der, når man udvider analysen og inddrager alternative væsker i sammenligningen?
I denne forelæsning præsenteres en systematisk analyse af nitratindholdet i drikkevand sammenholdt med påskeøl. Resultaterne er entydige: Påskeøl indeholder ikke målbare mængder af nitrat og placerer sig dermed gunstigt i en direkte sammenligning.
Konklusionen er – i sin rene form – vanskelig at afvise:
Påskeøl fremstår som det sundeste valg.
Program:
-
Onsdag 1/4/26 kl. 17.00 - kl. 18.00Ølliver Maltesen, Professor i sundhedsvidenskab